Къде: Варна, вход на Морската градина, под Слънчевия часовник

Кога: 5-ти юни, петък, 2026 г.

Начало:  17:30 часа

Край: 21:30 часа.

Какво: игри и работилници и  интересни факти за връзката между климата и храната

За кого: семеен фестивал за малки и големи

 

Организатори: Асоциация БИОмрежа (BioNet)  и ЕкоКлъстер България

С любезното съдействие на: верига ресторанти Стария Чинар, Бочко, The Sandwich bandits;

Страница на местно събитие:RE-PLATE ФЕСТИВАЛ | Facebook

Страница на световно събитие: https://www.worldenvironmentday.global/2026/about/2026-campaign

 

 

 

По повод

Световния ден на околната среда

Каним всички варненци на

 

RE-PLATE ФЕСТИВАЛ

 

 

Ще играем семейни игри, ще готвим умно и ще пестим с вкус, за да покажем с какво отношение към храната помагаме на себе си и на Земята!  

 

Световният ден на околната среда ще бъде отбелязан на 5-ти юни с фестивал Re-Plate в пространството под Слънчевия часовник в Морската градина на Варна с богато разнообразие от игри и работилници за големи и малки. Забавно поднесени практични умения как да ограничим изхвърлянето на храна ще покажат на посетителите как да се погрижат и за семейния бюджет, и за измененията на климата, от който зависи производството на храни.

Организаторите на фестивала напомнят за връзката между нашето отношение към храната и изменящия се климат. На всеки българин средно годишно се падат по 93 кг изхвърлена храна или общо над 670 000 тона храна (по данни на Българска Хранителна Банка). Изхвърлянето на храна води и до разхищения на вода, енергия и труд за нейното производство, а отпадъкът отделя значителни количества от парниковия газ метан. Затова изхвърлената храна в глобален мащаб допринася за 17% от преките въглеродни емисии и съотвено – измененията на климата.** В същото време основните причини да изхвърляме храна са лесни за преодоляване и зависят от самите нас: да преценяваме по-добре количествата храна, които купуваме; да следим срока на годност на храната;  да оползотворяваме остатъците от храна; да разбираме, че “грозните” плодове и зеленчуци са точно толкова вкусни, колкото и другите; да поддържаме диета, богата на растителни храни; да подкрепяме българските земеделски и месо-производители като избираме местната продукцията пред вносната.

Фестивал Re-Plate 2026 e регистриран в глобалната карта на ООН за честванията на Световния ден на околната среда, който отправя спешен призив към световната общественост за съвместни усилия да ограничим измененията на климата във все още постижимия диапазон между 1.5 – 2 °C. В Световният ден на околната среда си припомняме да се вслушваме в сигналите, които планетата ни изпраща а именно –  жеги, наводнения и суши, които стават все по-чести и по-мощни. Фестивал Re-Plate предлага начини за справяне, което  буквално минава през нашите чинии чрез доброто планиране на покупки и правилно съхранение на хранителните продукти.

“Създадохме фестивала, за да вдъхновим децата и техните родители като поднесем през забавление умения за основните неща, свързани с храната в нашето собствено ежедневие. В крайна сметка спестената храна означава да спестим пари и усилия в домакинството. Каним всички да видят как става това… на игра!”  добавя Кристияна Казанджиева от Асоциация БИОмрежа, организатор на фестивала.

“ Всяка хапка на нашата трапеза зависи именно от климата и обратно. Освен че затопляме планетата с излишно похабена вода, енергия и транспорт от изхвърлената храна, към сметката прибавяме и еднократните пластмасови опаковки, в които е опакована голяма част от храните в търговските вериги. Затова част от важните промени в навиците ни са носенето на многократни пазарски торби и собствени кутии за храни,” обяснява връзката между храната и околната среда Сабина Максимова от Еко Клъстер България.

Варненци и гостите на града ще станат част от глобалната общност, чрез 8 демонстрационни шатри, на които програмата предвижда:

  • Игри: как да купуваме, съхраняваме и оползотворяваме храната
  • Детски работилници: как да компостираме, рециклираме и други
  • Готвене на живо в Re-plate майсторски кулинарен клас „От остатъци до шедьоври“ с Руен Казанджиев
  • Музика и предизвикателства с водеща Биляна Стоева – актриса от Драматичния театър във Варна, театрален педагог и аниматор.

 

Актуалната програма следете в страницата на събитието RE-PLATE тук:

 

#Replate #БезОтпадък #ГотвимСмислено #EкоФест #Климат #СемеенФестивал

#Bionetbg

#EcoClusterBulgaria

#WorldEnvironmentDay

#NowForClimate

 

Източници:

*Eurostat 2023, Food waste and food waste prevention – estimates

** Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО, FAO), Национална програма за предотвратяване на загубата на храни  (2021 – 2026 г.), стр. 11

 

 

 

Контакти:

 

Янка Димитрова – съосновател и член на УС на СНЦ Асоциация Биомрежа, 0888415630, office@bionet.bg

 

Сабина Максимова – член на УС на Асоциация Еко Клъстер България, основател на ZERA решения за нулеви отпадъци,  тел. 0887545054, sabina@ecocluster.bg

 

Наталия Николова – член на УС на Асоциация Еко Клъстер България, основател на Академия за Рециклиращо Изкуство ( RecycleArt),  тел. 088 490 5063, nataliya@ecocluster.bg