В рамките на проекта проведохме УЧЕНИЧЕСКИ КОНКУРС под наслов АЗ ЦЕНЯ ХРАНАТА Конкурсът се проведе в рамките на два месеца и бе посветен на готвенето с продукти с наближаващ или изтекъл срок на годност, както и с остатъци и кухненски отпадъци, които могат да се използват повторно. Децата показаха изключително интересни идеи в 30 броя видеа, които може да видите ТУК
Участниците, чрез своите рецепти отправиха послание както към връстниците, така и към родителите си да не изхърлят храна. Да я използват с ум и любов! А, децата имат удивителната сила да променят навиците в семейството. Във видеоклиповете ще видите как използват такива продукти: обелки от моркови и лук, остатъци от зеленчуци – всичко, което обикновено се изхвърля. От тези отпадъци те приготвиха бульони, сосове и цели ястия.
Участниците са деца на възраст от 14 до 18 години от училища на градовете – Шабла, Каварна, Балчик, Бяла, Долни Чифлик, Поморие и Варна
Журито, което направи оценка и класира 9 деца на 1-во, 2-ро и 3-то място:
МАРИАНА ХАДЖИЕВА
Дипломиран хранителен терапевт към американската асоциация NTA (Nutritional Therapy Association) с образование, базирано на холистичен подход. Помага на хора със здравословни проблеми и автоимунни състояния да се хранят и да живеят по-осъзнато, с пълноценна и богата на хранителни вещества храна, и в синхрон с нуждите на тялото си, чрез управление на елементи като сън, движение, почивка, стрес и изграждане на устойчиви навици.
НАТАЛИЯ НИКОЛОВА
Основател на Фондация Академия за рециклиращо изкуство. Екологичен преподавател и Създател на наръчника „Как да правим изкуство от отпадъци“.
Наталия създава социално ангажирано изкуство „recycle art“ и се опитва да повиши екологичното образование сред подрастващите Recycle art-приложното изкуство с добавена стойност
РУЕН КАЗАНДЖИЕВ
Студент в Баския Кулинарен Център в Сан Себастиан, Испания със специалност Гастрономия и кулинарни изкуства. Има дълбоки познания в сферата на кулинарията, кулинарните техники, ферментационните процеси и сомелиерството. Опит в професионални кухни и обслужвания, включително в ресторанти със звезди Мишлен (Кабо – Памплона – 1 звезда Мишлен, Неолокал – Истанбул – 1 звезда Мишлен+ 1 зелена звезда Мишлен)Всеки от тях оцени креативността, посланието и заразителната енергия на клиповете.
С голямо удоволствие споделяме победителите от ученическия конкурс АЗ ЦЕНЯ ХРАНАТА по проект Foodwise
🤩1 МЯСТО
ДЖАНСЕЛ от гр. Поморие – ученичка в ПГ „Алеко Константинов“
👉Пълнено пилешко месо от бутче и зеленчуци със сос от обелките на зелeнчуците.
🤩2 МЯСТО
НАРИН от гр. Балчик – ученичка в СУ „Христо Ботев“
👉Кюфтета от стар хляб
ПЛАМЕНА от гр. Варна – ученичка от Първа ЕГ Варна
👉Мини пици с престояли зеленчуци.
ГРУПОВО ВИДЕО ОТ УЧЕНИЦИТЕ ОТ ПГ ПО ТУРИЗЪМ ВАРНА
АЛЕКС
👉Крем супа от обелки на зеленчуци и моркови
МОНИКА
👉Цитрус гел за декорация от загниващи цитруси и селъри
НИКОЛ
👉Билково олио от зелени подправки и туршия от червен лук
ЛИДИЯ
👉Боядисва червени яйца с помощта на червен лук и цвекло
ОКТАЙ
👉Чипс от пънчетата на броколите
🤩3 МЯСТО
ДАНИЕЛ от гр. Каварна – ученик от ОУ „Йордан Йовков“
👉Вкусен чипс от обелките на ябълка.
🙏 Благодарим на всички участници за креативността, старанията и вдъхновението!
Всички участващи деца показаха как храната може да бъде ценена, съхранена и използвана с грижа към природата и нашето здраве! 💚
Вярваме, че оттук нататък тези деца, техните семейства и близки ще гледат по нов начин на разхищението на храна.
